Gulai udang kacang panjang

Name: Gulai udang kacang panjang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: + 1 L santan (agak kental); Udang 1/2 kg atau 1/4 boleh juga; 1 / ½ ikat kacang panjang; 1/2 ons cabe giling; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun limau/jeruk; 1 batang serai (geprek); Lengkuas secukupnya (geprek); 3 kelopak asam kandis; Garam dan penyedap (opsional); Ruku2 kalau ada; BUMBU YANG DI HALUSKAN :; 1/2 ons cabe rawit; 1 ons bawang merah; 2 siung bawang putih; ± 1 cm jahe; ± 2 cm kunyit

Adzkia Az Zahra @kia_96

Maasyaallaah udang saja sudah nikmat mau di masak apaa yaa bun, insyaallah di gulai juga gak kalah lebih enak kok, apalagi di campur dengan kacang panjang ... Hemmm auto abis nasi di buatnya yaa ☺️

Lebih banyak

Gulai udang kacang panjang

Adzkia Az Zahra @kia_96

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

+ 1 L santan (agak kental)
Udang 1/2 kg atau 1/4 boleh juga
1/ ½ ikat kacang panjang
1/2 onscabe giling
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun limau/jeruk
1 batangserai (geprek)
Lengkuas secukupnya (geprek)
3kelopak asam kandis
Garam dan penyedap (opsional)
Ruku2 kalau ada
BUMBU YANG DI HALUSKAN :
1/2 onscabe rawit
1 onsbawang merah
2 siungbawang putih
± 1 cm jahe
± 2 cm kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang dan marinasi dengan jeruk nipis dan garam biar tidak amis, dan cuci juga kacang panjang
2

Masukkan semua bumbu halus tadi, dan juga daun2,serai dan lengkuas,lalu masukkan santan kental dan sedikit air.. aduk terus sampai mendidih dan jangan pecah santan
3

Sudah mendidih kuah gulainya lalu masukkan kacang panjang dahulu,sudah tidak keras kacang panjang masukkan udang.. aduk terus sampai matang..
4

Ketika sudah matang dan di rasa garam sudah pass.. siap di sajikan