ล้างมะม่วง ให้สะอาดตัดขั้วออก ล้างยางออกให้หมด

ผ่าครึ่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ

หั่นหอมแดง กระเทียม

ปรุงน้ำจิ้ม ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาล ข้าวคั่ว พริกป่น ผงชูรส คนให้เข้ากัน