Buncis Siram Tumis Ampela
Minggu ke 47 GATA
#GenerasiAprontis
Minggu ke 25 BALON
#BALONChallenge
#JantungHatiku
Biasanya saya masak ampela ayam selalu bersama dengan ati ayam. Baru kali ini masaknya terpisah karena sesuai dengan bahan yang saya pilih untuk tantangan BALON minggu ini.
Ternyata enak juga. Apalagi buncisnya masih kriuk. Enak banget digadoin hehe..
Buncis Siram Tumis Ampela
Minggu ke 47 GATA
#GenerasiAprontis
Minggu ke 25 BALON
#BALONChallenge
#JantungHatiku
Biasanya saya masak ampela ayam selalu bersama dengan ati ayam. Baru kali ini masaknya terpisah karena sesuai dengan bahan yang saya pilih untuk tantangan BALON minggu ini.
Ternyata enak juga. Apalagi buncisnya masih kriuk. Enak banget digadoin hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ampela.
Potong² kecil.
- 2
Cuci bersih buncis. Potong ujung²nya dan buang serat pinggirnya.
Didihkan air, beri garam 1 sdt baru masukkan buncis. Rebus 3 menit, angkat dan tiriskan. Segera masukkan ke air dingin. Hitung 10 baru tiriskan.
- 3
Siapkan bumbunya dan proses seperti di foto.
- 4
Panaskan minyak, tumis berurut: bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 5
Tambahkan cabe. Aduk rata hingga cabe layu.
Masukkan ampela.
Setelah berubah warna, tuang air, tunggu hingga mendidih.
Masukkan garam, merica bubuk, saus tiram dan gula.
- 6
Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap manis.
Tes rasa.
Bila rasa sudah sesuai dan kuah menyusut/mengental, matikan api.
- 7
Tata buncis di piring saji.
Tuang tumisan ampela di atasnya.
Siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar