Pepes ayam
Ini resep pepes ayam mertua ku yang super jago masak, selalu enak dan aku suka recook masakannya.
Pepes ayam
Ini resep pepes ayam mertua ku yang super jago masak, selalu enak dan aku suka recook masakannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan cuci bersih ayam, aku pake bagian paha atas karna lebih enak yg ada tulangnya, lebih juicy 😁
- 2
Cuci semua bumbu, lagu blender bumbu bamer, baput, lengkuas, jahe dan kemiri (kemirinya digoreng dulu smpe kecoklatan ya)
-Potong bawang daun
-Sereh nya cukup digeprek
-Daun jeruk buang tulangnya
- 3
Tumis bumbu yg sudah di blender hingga harum jangan sampai gosong, dan masukan sereh,daun jeruk, daun salam, kunyit bubuk, bawang daun dan kemangi. (Jangam tambahkan air) lalu masukan ayam aduk hingga bumbu merata, cuma 10 detik. Lalu matikan kompor.
- 4
Bungkus ayam yg sudah dilumuri bumbu dan masukan cabai rawit (aku cabainya gak dipotong biar anakku bisa makan tanpa kepedesan, kalo mau pedes bisa dipotong dan dimasukan kedalam bumbu tumisan tadi).
Lalu masukan kedalam panci kukus selama 1jam.
- 5
Siap dihidangkan 🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar