Ampela ati cili padi

Name: Ampela ati cili padi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ampela ati; 2 lembar daun salam; 1 bgks bumbu marinasi ayam; secukupnya Tepung bumbu; Garam, kaldu jamur dan gula secukupnya (sesuai selera); 1 sdm saus tiram (optional); 3 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam yg diremas2 dengan air; 100 ml air; 7 butir bawang merah; 5 aiung bawang putih; 10 bh cabe hijau keriting; 10 bh cabe merah keriting; 15 bh cabe rawit hijau; 10 bh cabe rawit merah

Ririn @yienswulan

Dumai, Riau

Resep cili padi ini cocok buat apa aja.. ayam goreng, telur ceplok, cumi goreng dll. Kali ini untuk ampela ati goreng tepung.
Rasanya gurih, asam manis dan tentunya pedas yang bikin ketagihan..

#Babako24_JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumbar
#BALONChallenge
#JantungHatiku

#reseprr_amplaaticilipadi
#reseprr_amplaati

Resep cili padi ini cocok buat apa aja.. ayam goreng, telur ceplok, cumi goreng dll. Kali ini untuk ampela ati goreng tepung.
Rasanya gurih, asam manis dan tentunya pedas yang bikin ketagihan..

#Babako24_JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumbar
#BALONChallenge
#JantungHatiku

#reseprr_amplaaticilipadi
#reseprr_amplaati

Lebih banyak

Ampela ati cili padi

Ririn @yienswulan

Dumai, Riau

Resep cili padi ini cocok buat apa aja.. ayam goreng, telur ceplok, cumi goreng dll. Kali ini untuk ampela ati goreng tepung.
Rasanya gurih, asam manis dan tentunya pedas yang bikin ketagihan..

#Babako24_JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumbar
#BALONChallenge
#JantungHatiku

#reseprr_amplaaticilipadi
#reseprr_amplaati

Resep cili padi ini cocok buat apa aja.. ayam goreng, telur ceplok, cumi goreng dll. Kali ini untuk ampela ati goreng tepung.
Rasanya gurih, asam manis dan tentunya pedas yang bikin ketagihan..

#Babako24_JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumbar
#BALONChallenge
#JantungHatiku

#reseprr_amplaaticilipadi
#reseprr_amplaati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangampela ati
2 lembardaun salam
1 bgksbumbu marinasi ayam
secukupnyaTepung bumbu
Garam, kaldu jamur dan gula secukupnya (sesuai selera)
1 sdmsaus tiram (optional)
3 sdmair asam jawa dari 1 sdt asam yg diremas2 dengan air
100 mlair
Bahan sambal cili padi :
7 butirbawang merah
5aiung bawang putih
10 bhcabe hijau keriting
10 bhcabe merah keriting
15 bhcabe rawit hijau
10 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela ati dengan daun salam sebentar, lalu buang airnya. Rebus kembali dengan bumbu marinasi ayam sampai empuk dan matang.
2

Lumuri ampela ati dengan tepung bumbu lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat.
3

Chopper bahan sambal. Lalu tumis hingga harum dan matang
4

Tambahkan air, air asam, garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram.Aduk rata.
5

Masukkan ampela ati. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Angkat.