Balado Ati Kentang

Name: Balado Ati Kentang
Yield: 3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ati ampela; 100 gr kentang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bh cabe merah kriting; 5 bh cabe merah besar; 1 btr kemiri; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 2 lbr daun dalam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Minyak goreng

Selvi Maryani @selvi1013

Kab. Bogor - Indonesia

#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Week25

Lebih banyak

Balado Ati Kentang

Selvi Maryani @selvi1013

Kab. Bogor - Indonesia

#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Week25

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10menit

3orang

250 grati ampela
100 grkentang
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bhcabe merah kriting
5 bhcabe merah besar
1 btrkemiri
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
2 lbrdaun dalam
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

10menit

1

Cuci bersih kentang, potong dadu. Cuci kembali, goreng dengan minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan
2

Cuci bersih ati ampela. Ungkep sebentar dengan tambahan bumbu instan. Angkat dan tiriskan
3

Haluskan bumbu, tumis sampai harum dan matang. Masukkan daun salam dan daun jeruk, masak kembali. Tambahkan ati ampela, kentang, garam dan gula. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang