เค้กส้ม(เนื้อสปัน)

Name: เค้กส้ม(เนื้อสปัน)
Yield: 6 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่2 ฟอง; แป้งอเนกประสงค์ 50กรัม; แป้งข้าวโพด 1 ชต; น้ำส้มเข้มข้น 30 กรัม; น้ำตาล 40 กรัม; ผงฟู 1 ชช; Sp. 10-20 กรัม; เนยสดเค็ม 40กรัม(ละลาย); สีผสมอาหาร, ผิวส้มเชื่อม, กลิ่นส้ม; น้ำส้มเข้มข้น 3 ชต; ไอซิ่ง 5 ชต

หมวยน้อยกับตัวกลม @Aflingz

ปรับสูตรที่ยังเรื่อยๆนะคะ ไว้เจอถูกใจสุดๆแล้วจะหยุดปรับหุหุ

ดูเพิ่มเติม

เค้กส้ม(เนื้อสปัน)

หมวยน้อยกับตัวกลม @Aflingz

ปรับสูตรที่ยังเรื่อยๆนะคะ ไว้เจอถูกใจสุดๆแล้วจะหยุดปรับหุหุ

ส่วนผสม

45นาที

6 เสิร์ฟ

ตัวเค้ก
ไข่ไก่2 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 50กรัม
แป้งข้าวโพด 1 ชต
น้ำส้มเข้มข้น 30 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
ผงฟู 1 ชช
Sp. 10-20 กรัม
เนยสดเค็ม 40กรัม(ละลาย)
สีผสมอาหาร, ผิวส้มเชื่อม, กลิ่นส้ม
ไอซิ่งราด
น้ำส้มเข้มข้น 3 ชต
ไอซิ่ง 5 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

45นาที

1

ไข่ +ของแห้งทั้งหมด+spที่ปรายตะกร้อ
2

ตีจนฟูประมาณ 20-30นาที คอยปาดขอบโถนะ
3

ทยอยเทเนยเป็นสายและตีต่ออีก 10นาที
4

จากนั้นใส่สีหรือกลิ่นหรือผิวส้มเชื่อมตามสะดวก
5

อบ170 ไปบนล่าง 25-30 นาที แช้วแต่ภาชนะ เนื้อเค้กจะแห้งๆหน่อย สูตรนี้เหมือนถ้าทำหน้านิ่มน่าจะอร่อยฉ่ำๆ
6

ไอซิ่งผสมกับน้ำส้มคนให้เข้ากันใส่ถุงบีบสูตรไอซิ่งเอาไปใช้ตกแต่งคุ๊กกี้ได้นะ
7

จากนั้นก็ต้องแต่งแบ้วแต่พร๊อพน้ำตาที่มี