Ayam bakar kuah kecap pedas

Name: Ayam bakar kuah kecap pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam di potong 12; 5 siung bawang merah di iris tipis; 2 buah tomat di potong2; 6 buah cabe keriting di potong serong; 15 buah cabe rawit di potong serong; 3 ruas jahe di potong korek api; 1 siung bawang bombay di iris tipis; 1 bungkus bumbu racik ayam goreng; mentega secukupnya untuk olesan ayam; secukupnya kecap manis; 1 bungkus ladaku; 1 bungkus saori

Yuyun Suwastono @cook_2765950

Karawang

Enak juga ternyata...apalagi d makannya pas masih panas dan hawa dingin...

Lebih banyak

Ayam bakar kuah kecap pedas

Yuyun Suwastono @cook_2765950

Karawang

Enak juga ternyata...apalagi d makannya pas masih panas dan hawa dingin...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam di potong 12
5 siungbawang merah di iris tipis
2 buahtomat di potong2
6 buahcabe keriting di potong serong
15 buahcabe rawit di potong serong
3 ruasjahe di potong korek api
1 siungbawang bombay di iris tipis
1 bungkusbumbu racik ayam goreng
mentega secukupnya untuk olesan ayam
secukupnyakecap manis
1 bungkusladaku
1 bungkussaori

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep terlebih dahulu ayam sampai matang dan air menyusut
2

Jika sudah menyusut dan ayam matang..langsung bakar, sambil di olesi mentega
3

Sisihkan ayam yang sudah di bakar matang...
4

Tumis bawang bombay sampai harum..masukkan bawang merah,tumis sampai harum..
5

Masukkan jahe,tunggu 5 menit.lalu cabe keriting,cabe rawit..aduk2 sampai cabe nya layu
6

Jika sudah layu..tambahkan air..tunggu mendidih.lalu masukkan kecap manis dan saori..beri gulgar,ladaku dan penyedap..masak sampai bumbu mengental
7

Jika sudah mengental,masukkan ayamnya dan tomat.aduk2 rata
8

Siap di sajikan