Gulai kuning telur campur rempah-rempah

Name: Gulai kuning telur campur rempah-rempah
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah telur; 7 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; setengah ruas jempol jahe; seujung kelingking kunyit; daun kunyit; daun jeruk; 1/2 ons, rawit; garam; santan; Kacang panjang (opsional); daun singkong (opsional); 4 buah jengkol; 2 buah kentang

Tina Oktaviani @tinaOkt

Satu menu masakan lengkap dengan sayuran segar yang enak dan gurih. Bikin nasi ludes 1 magicom

Lebih banyak

Gulai kuning telur campur rempah-rempah

Tina Oktaviani @tinaOkt

Satu menu masakan lengkap dengan sayuran segar yang enak dan gurih. Bikin nasi ludes 1 magicom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

4 Orang

4 buahtelur
Bumbu :
7 buahbawang merah
2 siungbawang putih
setengah ruas jempoljahe
seujung kelingkingkunyit
daun kunyit
daun jeruk
1/2 ons,rawit
garam
santan
Sayuran :
Kacang panjang (opsional)
daun singkong (opsional)
4 buahjengkol
2 buahkentang

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Rebus telur
2

Giling semua bumbu hingga halus kecuali santan.
3

Masukkan santan beserta bumbu yang sudah digiling tadi ke dalam wajan.
4

Aduk-aduk hingga santan mendidih, setelah itu masukkan kentang dan jengkol.
5

Setelah kentang dan jengkol hampir matang masukkan daun singkong, kacang panjang dan telur.
6

Tunggu hingga daun singkong dan kacang panjang layu, setelah itu tambahkan garam dan koreksi rasa.
7

Gulai siap dihidangkan.