Tahu Labu Kuah Santan

Name: Tahu Labu Kuah Santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 porsi tahu isi 8; 1/2 labu ukuran besar; 2 buah daun salam dan 1 buah daun jeruk; 1 batang sereh; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 1/2 ruas jempol kunyit; 1/2 ruas telunjuk lengkoas; 1/2 sendok kecil jinten bubuk dan ketumbar; secukupnya Garam dan penyedap rasa; ukuran kecil Kantan kara; secukupnya Daun bawang

Billionaire Mom @momkenzie

Depok

Makan di warteg dengan tahu kuah kuning, alhasil pengen aplikasiin dirumah. Dan akhirnya santapan untuk keluarga

Lebih banyak

Tahu Labu Kuah Santan

Billionaire Mom @momkenzie

Depok

Makan di warteg dengan tahu kuah kuning, alhasil pengen aplikasiin dirumah. Dan akhirnya santapan untuk keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 orang

1 porsitahu isi 8
1/2labu ukuran besar
2 buahdaun salam dan 1 buah daun jeruk
1 batangsereh
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahkemiri
1/2 ruas jempolkunyit
1/2 ruas telunjuklengkoas
1/2 sendok keciljinten bubuk dan ketumbar
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
ukuran kecilKantan kara
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci bersih tahu dan potong dadu labu kemudian bersihkan getahnya
Bahas yang dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
2

Panaskan minyak, kemudian masukan bumbu yg dihaluskan, lalu masukan daun salam, sereh, lengkuas. Aduk hingga harum dan matang, lalu masukan air di susul dengan santan, aduk hingga santan tidak pecah. Masukan jintan dan ketumbar bubuk, garam dan penyedap rasa secukupnya, lalu masukan tahu dan labu. Aduk hingga rata dan matang lalu masukan daun bawang
3

Icip rasa jika kurang asin silahkan masukan garam dan penyedap kembali