SAMBEL PETE,TERONG DAN TERI

Name: SAMBEL PETE,TERONG DAN TERI
Yield: 4-5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong ungu di potong dadu; 3 papan pete; 150 g teri tawar; 5 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah; 1 bh daun jeruk; 1/2 terasi udang Abc; 3 bh kemiri; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 bh tomat; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; Minyak goreng

Ferry H @DapoerPapih

Jakarta

SAMBEL PETE,TERONG DAN TERI

Ferry H @DapoerPapih

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 Orang

3 bhterong ungu di potong dadu
3 papanpete
150 gteri tawar
5 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit merah
1 bhdaun jeruk
1/2terasi udang Abc
3 bhkemiri
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 bhtomat
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu terong cuci beri sedikit garam lalu goreng
2

Kupas pete cuci dan sisihkan
3

Buang dan bersihkan kepala teri lalu goreng
4

Lalu siapkan bumbu halus bamer,baput,kemiri dan cabe lalu tumis sampai wangi lalu masukan terasi,daun jeruk dan pete aduk2 sanpai pete 1/2 matang
5

Lalu masukan terong dan teri aduk2 masukan kaldu bubuk dan garam koreksi rasa,lalu angkat hidangan siap di sajikan
6

Selamat memcoba