30. Ayam Suwir Petai Kemangi

Name: 30. Ayam Suwir Petai Kemangi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam (aku bagian dada); 1 ikat kemangi (ambil daunnya); 2 tangkai petai (potong 2 bagian); 2 daun salam; 1 daun jeruk; 1 jempol gula jawa (selera); 3 bawang merah; 3 bawang putih; Cabai merah dan rawit (selera); 1 ruas telunjuk kunyit; 1 ruas telunjuk jahe; 2 kemiri; Garam & penyedap

thetastyspice @thetastyspice

Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia

Hay mam . Apakabar, hari ini izin berbagi ayam suwir yaaa, semoga suka mam 🥰
(Resep bisa buat anak kos)

Lebih banyak

30. Ayam Suwir Petai Kemangi

thetastyspice @thetastyspice

Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia

Hay mam . Apakabar, hari ini izin berbagi ayam suwir yaaa, semoga suka mam 🥰
(Resep bisa buat anak kos)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 mnt

5 orang

1/4ayam (aku bagian dada)
1 ikatkemangi (ambil daunnya)
2 tangkaipetai (potong 2 bagian)
2daun salam
1daun jeruk
1 jempolgula jawa (selera)
Bumbu Halus :
3bawang merah
3bawang putih
Cabai merah dan rawit (selera)
1 ruas telunjukkunyit
1 ruas telunjukjahe
2kemiri
Garam & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 mnt

1

Bersihkan ayam
Rebus hingga matang. Tiriskan. Suwir-suwir
2

Haluskan bamer, baput, kunyit, jahe, kemiri, cabai.
Kupas petai.
Siapkan daun kemangi.
3

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam. Jika sudah wangi tambahkan segelas air
4

Masukkan petai dan kemangi.
Tambahkan ayam suwir.
Tambahkan gulajawa, garam dan penyedap.
Tes rasa
"Jangan sampai kering yaa, sisakan kuah sedikit supaya yummy pas dimakan agak basah ayamnya"