Cuci bersih lele kemudian tirisakan dan goreng setengah matang. Kemudian parut kelapa ambil airnya sisihkan dulu

Haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun salam, sereh setelah agak tanak menumis nya campurkan dgn keluwek yang sudah dihaluskan tumis sampek harum dan matang kembali jangan lupa beri minyak goreng

Setelah bumbu matang tuang santan beri seisening penyedap rasanya test rasa kemudian masukan irisan daun bawang,cabe ijo irisan, tomat irisandan lele nya tunggu sampai santan sedikit menyusut taburi bawang goreng dan sajikan