กุ้งกระเทียม 💚
ไปเที่ยวจันทบุรี ได้กุ้งตัวใหญ่มาโลนึงค่ะ (ประมาณ 20 ตัว/กิโล) เลยเอามาทำกุ้งกระเทียมครึ่งนึง แล้วก็อยากกินกระเทียมแบบกรอบๆด้วย ออกมาเป็นเมนูง่ายๆ อิ่มอร่อยสุดๆ 😋 #เมนูง่ายๆ
กุ้งกระเทียม 💚
ไปเที่ยวจันทบุรี ได้กุ้งตัวใหญ่มาโลนึงค่ะ (ประมาณ 20 ตัว/กิโล) เลยเอามาทำกุ้งกระเทียมครึ่งนึง แล้วก็อยากกินกระเทียมแบบกรอบๆด้วย ออกมาเป็นเมนูง่ายๆ อิ่มอร่อยสุดๆ 😋 #เมนูง่ายๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำความสะอาด และแกะเปลือก+หางกุ้ง (จะแกะหัวด้วยก็ได้ค่ะ แต่ทางนี้ชอบกินมันกุ้งมาก)
- 2
นำกระเทียมมาหั่นเป็นแว่น
- 3
วอร์มกระทะ ไฟอ่อนค่ะ แล้วใส่เนย ไม่ต้องรอให้เนยร้อนมาก ก็ใส่กระเทียมเข้าไปเลย หรือ ถ้าสะดวกน้ำมันก็ได้ค่ะ
- 4
เมื่อกระเทียมเริ่มเหลืองสวย (ในรูปมีไหม้บ้าง 555) นำกระเทียมออกมาพักไว้ให้อากาศถ่ายเท จะได้กรอบๆ
- 5
ไฟอ่อน ใส่เนย รอบนี้ใส่เยอะกว่าเดิม ประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ
- 6
ใส่กุ้งในกระทะหลังจากเนยละลายหมด ผัดซักครู่แล้วปิดฝาอบกุ้ง (ถ้าตัวไม่ใหญ่มาก ไม่ต้องอบก็ได้) อบจนกุ้งเริ่มสีส้มเบาๆก็เปิดฝาค่ะ
- 7
ใส่น้ำมันหอยที่เตรียมไว้ 2 ช้อนโต๊ะ
- 8
ผัดเรื่อยๆ เพิ่มไฟเป็นไฟกลางแล้วใส่พริกไทยผง 3 เหยาะ ผัดซักครู่ แล้วเอาขึ้น
- 9
ลงจานและโรยกระเทียมที่ทำไว้ เป็นอันเรียบร้อย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น