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紅生姜の天ぷら
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紅生姜の天ぷら-レシピのメイン写真

紅生姜の天ぷら

knblue
knblue @cook_40013641

ちょっとしょっぱいので大人向きのお酒のおつまみです。紅生姜が余っている時などにどうぞ。

ちょっとしょっぱいので大人向きのお酒のおつまみです。紅生姜が余っている時などにどうぞ。

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紅生姜の天ぷら

knblue
knblue @cook_40013641

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材料

3~4人分
  • 紅生姜 50g
  • 薄力粉 1/2カップ
  • 冷水 30~40cc
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉に冷水を加え菜箸でかき混ぜる。あまり混ぜすぎないように注意!!ダマが残るくらい。

  2. 2

    紅生姜を1に加え混ぜる。揚げ油にスプーンなどで落としていく(かきあげのように・・・)カラッと揚がったら出来あがり。

コツ・ポイント

写真はちょっと大きめに揚がってしまいましたが、もう少し小さめの方がいいです。

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knblue
knblue @cook_40013641
2001/12/06 10:26に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17332195
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