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オイルサーディン丼
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オイルサーディン丼-レシピのメイン写真

オイルサーディン丼

kika
kika @cook_40014523

安い！うまい！早い！
このレシピの生い立ち
森瑤子さん原作の数年前の深夜ドラマ「デザートはあなた」の中で作っていたものです。見てすぐ作ってみておいしさに感激しました。

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森瑤子さん原作の数年前の深夜ドラマ「デザートはあなた」の中で作っていたものです。見てすぐ作ってみておいしさに感激しました。

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kika
kika @cook_40014523

安い！うまい！早い！
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森瑤子さん原作の数年前の深夜ドラマ「デザートはあなた」の中で作っていたものです。見てすぐ作ってみておいしさに感激しました。

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材料

2人分
  • オイルサーディン缶 1缶
  • 長ねぎ 5センチ
  • 一味唐辛子 お好みで
  • しょうゆ 小さじ1程度
  • ごはん 適宜
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作り方

  1. 1

    長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    オイルサーディンを油ごとフライパンへ。入れてから火を付けた方がはねない。

  3. 3

    フライパンの中のオイルサーディンを少々つぶしてほぐす。原形がなくなってしまわない程度に。ほぐれたらしょうゆをたらして火を止める。

  4. 4

    ほかほかのごはんの上に3をのせる。ねぎを散らして一味をお好みでふりかける。（すだちやレモンの絞り汁をかけると尚良いらしい）

コツ・ポイント

炒めるときにはねるので注意！
ねぎは多い方がおいしい！と思います。
オイルサーディンの缶はひとり1缶でも良いと思います。あたしならひとりで1缶食べます。お好みでやってみてください。

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kika
kika @cook_40014523
2002/12/10 08:27に公開

このレシピのキーワード

丼 オイルサーディン ご飯 長ネギ

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