スモークサーモンのディップ

スモークサーモンのディップ-レシピのメイン写真

スモークサーモンのディップ

まもる @cook_40013533

これからのパーティーシーズンに。クラッカーでも、野菜にでも合う
スモークサーモン香りの漂う
ちょっとリッチなディップです。
このレシピの生い立ち
シンガポールより帰ってきたオオタさんに教えてもらったレシピです。もとはゼラチンだけど、アガーで固めました。

これからのパーティーシーズンに。クラッカーでも、野菜にでも合う
スモークサーモン香りの漂う
ちょっとリッチなディップです。
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シンガポールより帰ってきたオオタさんに教えてもらったレシピです。もとはゼラチンだけど、アガーで固めました。

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まもる @cook_40013533

これからのパーティーシーズンに。クラッカーでも、野菜にでも合う
スモークサーモン香りの漂う
ちょっとリッチなディップです。
このレシピの生い立ち
シンガポールより帰ってきたオオタさんに教えてもらったレシピです。もとはゼラチンだけど、アガーで固めました。

これからのパーティーシーズンに。クラッカーでも、野菜にでも合う
スモークサーモン香りの漂う
ちょっとリッチなディップです。
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材料

作りやすい分量

クリームチーズ１箱
マヨネーズ大さじ５位
アガー８グラム
タマネギ半個
セロリ１５㎝ぐらい
コンソメ小さじ２
むきえび１パック
スモークサーモン１パック

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作り方

1

１５０ｃｃのお湯にコンソメを入れる。その中に背ワタをとったえびを入れ茹でる。茹だったらえびを取りだし細かく刻む。
2

コンソメスープにアガーを入れ
よく混ぜる。
3

タマネギ、セロリをみじん切りして水にさらしてから、よく水気を切っておく。
4

クリームチーズとマヨネーズ
を泡立て器で混ぜ２、コンソメ液を入れ混ぜる。
細かく刻んだサーモンも混ぜる。
5

冷蔵庫に入れて冷やし固めて
できあがり！

コツ・ポイント

ポイントは、むきえびを茹でた汁が味の深みを足していること。我が家はスモークサーモンを入れますが、お好みで蟹缶やツナ缶で。

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まもる @cook_40013533

2002/12/03 14:20に公開

とにかく「食」にまつわることが大好き！なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのＨＰ・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/　

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このレシピのキーワード

ディップセロリサーモン剥きエビクリームチーズ玉ねぎ

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