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カスピ&クリームチーズでレアチーズ
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カスピ&クリームチーズでレアチーズ-レシピのメイン写真

カスピ&クリームチーズでレアチーズ

ひかり
ひかり @cook_40016615

生クリームなしで作ってみました。
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使わなくては「ヤバイ」クリームチーズが冷蔵庫に入っていたので。

生クリームなしで作ってみました。
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使わなくては「ヤバイ」クリームチーズが冷蔵庫に入っていたので。

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カスピ&クリームチーズでレアチーズ

ひかり
ひかり @cook_40016615

生クリームなしで作ってみました。
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材料

プリンカップ4~5個分
  • ♪クリームチーズ (今回は80gぐらい)
  • ♪水切りしたカスピ
  • ♪水切りしないカスピ ♪の材料全部で300gぐらい
  • 砂糖 大さじ1
  • レモン汁 4分の1個分ぐらい
  • ゼラチン 5グラム
  • 乳清 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを乳清でふやかす

  2. 2

    クリームチーズはレンジなどで柔らかくし、♪の材料を良く混ぜる。

  3. 3

    レモン汁・砂糖・ゼラチンを入れて良く混ぜる。

  4. 4

    カップに流し入れ冷やし固める。

  5. 5

    お手持ちのジャムを少量の乳清などでゆるくして、ソースを作りかける。

コツ・ポイント

レアチーズケーキって、よく考えたらあまり食べた事ない…

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ひかり
ひかり @cook_40016615
2003/02/25 03:58に公開
ミシン仕事が好きです。新しいロックミシン購入しました。http://hikari-hikari.cocolog-nifty.com/こっちも見てね。食べ物以外のお話はこちらのブログで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17350808
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