かぼちゃのパウンドケーキ(ホットケーキミックスver.)
きよP @cook_40017939
100円均一の冷凍カボチャを誤って解凍してしまった後処理としてホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
コメントの通り
かぼちゃのパウンドケーキ(ホットケーキミックスver.)
100円均一の冷凍カボチャを誤って解凍してしまった後処理としてホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
コメントの通り
作り方
- 1
電子レンジでやわらかくなるまでチンしたバターをボールに入れ、砂糖と一緒に白っぽくなるまですり混ぜる。
- 2
手順1に卵を割りいれさらにすりまぜ、全体がふんわりしてきたら、コンデンスミルク・シナモンも入れ、よく混ぜる。
- 3
電子レンジでチンして竹串がスッと通るぐらいやわらかくしたカボチャを皮ごとフォークでマッシュする。
- 4
3を2に入れ、よく混ぜ、その後、ホットケーキミックスをを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
4を型に流しいれ、180℃に前もって温めておいたオーブンにいれ、25~30分、竹串に何もつかなくなるまで焼く。
- 6
コツ・ポイント
*ゆるめのホイップクリームを沿えても・・・。
*牛乳が無かったのでコンデンスミルクを使用。牛乳を使う時は砂糖の量をやや増量した方がが良いかも?
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