キュウリとポテトと卵のサラダ

Name: キュウリとポテトと卵のサラダ
Yield: 4人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 2本; ジャガイモ 中2つ; ゆで卵 1～2個; ハム 5枚; マヨネーズ 大さじ4～5（お好みで調節）; 粒マスタード 小さじ1～2（お好みで調節）; フレンチドレッシング 大さじ1（無くてもOK）; 塩・こしょう 適量

きよP @cook_40017939

キュウリのサクサク感がいい感じぃ～
でも、切って混ぜるだけなので、レシピとはいえないですね～。^^;
このレシピの生い立ち
頂きもののキュウリがたくさんあったので、冷蔵庫のありあわせの材料で簡単にサラダにしました。

キュウリとポテトと卵のサラダ

きよP @cook_40017939

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材料

4人分～

キュウリ 2本
ジャガイモ中2つ
ゆで卵 1～2個
ハム 5枚
マヨネーズ大さじ4～5（お好みで調節）
粒マスタード小さじ1～2（お好みで調節）
フレンチドレッシング大さじ1（無くてもOK）
塩・こしょう適量

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作り方

1

キュウリを1.5cm×1.5cmぐらいの角切りにし、軽く塩をして水分を出す。
（キュウリを縦に半分に切り、それをまた縦に半分に切って、端から1.5cm幅ぐらいで切っていくと、だいたい↑のような角切りになる）
2

ジャガイモ2つはそれぞれ半分に切り、ラップに包んで6分程度（竹串がスッと通る程度）加熱する。＊500wのレンジを使用。加熱後、皮をむき、1.5cm×1.5cm角に切り、フレンチドレッシングを暖かいうちにふりかけ、冷ましておく。
3

ゆで卵・ハムを1.5cm×1.5cm角に切る。
4

ボールにマヨネーズと粒マスタードを入れ、よく混ぜ合わせる。
5

4に１、２、３を入れ、塩・こしょうをして、さっくり混ぜ合わせる。