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ホワイト・フィナンシェ
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ホワイト・フィナンシェ-レシピのメイン写真

ホワイト・フィナンシェ

+ショコラ+
+ショコラ+ @cook_40017854

型に合わせてバターを焦がさず、焦げ目もつけずに作った白いフィナンシェです。
通常の作り方の茶色いフィナンシェと合わせて、プレゼントにしても綺麗ですよ。
このレシピの生い立ち
可愛い型が手に入ったので、その特徴を生かしたくて作りました。

型に合わせてバターを焦がさず、焦げ目もつけずに作った白いフィナンシェです。
通常の作り方の茶色いフィナンシェと合わせて、プレゼントにしても綺麗ですよ。
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型に合わせてバターを焦がさず、焦げ目もつけずに作った白いフィナンシェです。
通常の作り方の茶色いフィナンシェと合わせて、プレゼントにしても綺麗ですよ。
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材料

直径3cmの型12個分
  • 薄力粉 25グラム
  • アーモンドパウダー 25グラム
  • 砂糖 50グラム
  • バター 75グラム
  • 卵白 2個分
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作り方

  1. 1

    **準備**
    バターを耐熱容器に入れ、レンジで溶けるまでチンする。

    オーブンは180度に温めておく

  2. 2

    卵白をボールに入れ、コシを切るように泡立て器で良く混ぜる(*軽く白い泡が立つくらい)

  3. 3

    卵白に砂糖を2、3回に分けて入れ、さらに良く混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい、1度に加え良く混ぜる。

  5. 5

    溶かしバターを加え、良く混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れ、180度に温めたオーブンで13分焼いて出来上がり!

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+ショコラ+
+ショコラ+ @cook_40017854
2003/08/05 00:54に公開
美味しいもの大好きの食いしん坊です。皆さんのレシピに刺激をうけつつオリジナルな物を作っていければと思ってます。どうぞよろしく~。
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵白

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