トルコではジェジェック、ギリシャではチェゼキと呼ばれている、ヨーグルトスープ。夏の前菜だそうです。簡単にできて、カルシウムもとれるよ、きっと。
このレシピの生い立ち
旦那の父方の家族がトルコ人。トルコ旅行に行くと、ヨーグルトをやたらと食べる。おばあちゃんのアドバイスで、改善を重ねて合格印を頂きました。（＾＾）