鍋にバターを熱して小麦粉以外の材料を炒める。
全体に油分が回ったら水と固形スープの素を入れる。

灰汁を取りながら材料がやわらかくなるまで中火で煮込む。

牛乳に小麦粉をといたものを鍋に少しずつ回しいれてとろみをつける。

好みの塩加減になるよう塩で味を整える。

できあがり。