冷凍こんにゃくの炒め物

おねえさん
おねえさん @cook_40019245

冷凍した方が 食感がかわり 違う食べ物のようになります
このレシピの生い立ち
義母が もったいないと冷凍したのがきっかけ 

冷凍こんにゃくの炒め物

冷凍した方が 食感がかわり 違う食べ物のようになります
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義母が もったいないと冷凍したのがきっかけ 

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材料

2人分
  1. 冷凍こんにゃく 1/2枚
  2. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    こんにゃくは1週間以上 冷凍する

  2. 2

    1を解凍し 薄く短冊きりにする

  3. 3

    2をゴマ油で炒め 好みの味にする(しょうゆと七味唐辛子は無難かも)

コツ・ポイント

解凍したらなるべく 薄く切るとしてましたが、123ママさんから、冷凍する前に薄く切った方が、早くこの食感になると、おしえてもらいました。

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おねえさん
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シーズー犬ラム(2002/10/30生)16歳はお星様になってしまったけれど2015年6月30日生まれの3代目ラムとめぐりあい、寂しい心を癒やしてもらっています。お料理、屋上ガーデニング・・・とゆったりとした気持ちで、日々、過ごしています。
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