簡単＆ウマイ！にらと豆腐の炒め物♪

簡単＆ウマイ！にらと豆腐の炒め物♪

めほめほ @cook_40019841

ニラと豆腐。どうしようか…。組み合わせがありそうでない…。でもどちらも炒め物になるから、フライパンで混ぜてしまえぇ～！そしたらあっさり味でうまかったっす！
このレシピの生い立ち
おかずがなくてどうしようか、とちょっと考えてその場の思いつきで作りました！

ニラと豆腐。どうしようか…。組み合わせがありそうでない…。でもどちらも炒め物になるから、フライパンで混ぜてしまえぇ～！そしたらあっさり味でうまかったっす！
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ニラと豆腐。どうしようか…。組み合わせがありそうでない…。でもどちらも炒め物になるから、フライパンで混ぜてしまえぇ～！そしたらあっさり味でうまかったっす！
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材料

4人分

豆腐１丁
ニラ１束
鶏がらスープのもと適量
塩適量
こしょう適量
オイスターソース適量
ごま油適量

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作り方

1

ニラは食べやすく切る。豆腐はあらかじめ水切りをしておく。
2

フライパンを熱し、ごま油をいれ、１丁そのまま豆腐を入れて、しゃもじなどで軽く崩す。出来るだけ水気を飛ばす。ニラを入れて、ひと混ぜする。
3

塩・コショウ・鶏がらスープのもと・オイスターソースで味を好みに仕上げる。
完成～♪

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でもお好きな方を。私は絹の食感が好きなので…。できるだけ豆腐は水切りをしたほうが、出来上がりが水っぽくなりません。ここにひき肉を入れれば立派な１品にも！

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