簡単！たれがおいしい！揚げ鳥♪

Name: 簡単！たれがおいしい！揚げ鳥♪
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 大きめ２枚; 塩 適量; コショウ 適量; しょう油 大２; 酒 大２; 片栗粉 適量; ＊おろしにんにく １片分; ＊おろししょうが にんにくと同量くらい; ＊しょう油 適量（みりんと同量）; ＊みりん 適量（しょう油と同量）; ＊砂糖 お好み; ＊酢 お好み; ＊ネギ お好み; ＊ごま油 適量

めほめほ @cook_40019841

久しぶりに、適当に作ってみたら、大うけしました！
もてなし料理でもＯＫ！みんながっついて食べてくれるハズ（＾＾）v
このレシピの生い立ち
どこかの本のレシピであったような気がしますが、忘れました…。

簡単！たれがおいしい！揚げ鳥♪

めほめほ @cook_40019841

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材料

6人分

鳥もも肉大きめ２枚
塩適量
コショウ適量
しょう油大２
酒大２
片栗粉適量
＊おろしにんにく１片分
＊おろししょうがにんにくと同量くらい
＊しょう油適量（みりんと同量）
＊みりん適量（しょう油と同量）
＊砂糖お好み
＊酢お好み
＊ネギお好み
＊ごま油適量
揚げ用油

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作り方

1

鶏肉をバットに入れて、塩・コショウ、しょう油と酒を振りかけておく。フォークで両面をグサグサさしておく。
2

ネギとごま油以外の＊のついたものを合わせて、自分のお好みのたれを作る。
フライパンにごま油を熱し、刻んだネギを炒めて、さっと火が通ったくらいでタレを入れて、煮立たせたら器に戻す。
3

鍋でもフライパンでもいいので、油を熱して片栗粉をたっぷりつけた鶏肉を揚げていく。
両面を揚げて、火が通ったら、食べやすい大きさに切ってお皿にドーン！
タレを好きなだけかけて召し上がれ～♪