筍の香り合えを、いつもの和風ではなく、ジェノヴァペーストを使って、イタリアンにしてみました。そのまま頂いてもおいしいし、パスタにしてもおいしい！

このレシピの生い立ち
木の芽がちょっと苦手なんです。でも、この時期、緑と筍って見た目もきれいだし、フレッシュバジルも手に入る頃になった事だし、合わせてみました。