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しっとり濃厚【チョコレートケーキ】
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しっとり濃厚【チョコレートケーキ】-レシピのメイン写真

しっとり濃厚【チョコレートケーキ】

Artmath
Artmath @cook_40022214

しっとり濃厚なのに、低カロリーなチョコレートケーキが完成しました!試行錯誤の1品です!
たくさんのコメント、つくれぽ、誠にありがとうございます!
このレシピの生い立ち
しっとりと濃厚で食べ応えがあり、かつ、ヘルシーなチョコレートケーキが食べたくて、チョコレートとココアを併用し、バターを使わず、挑戦してみました。

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しっとり濃厚【チョコレートケーキ】

Artmath
Artmath @cook_40022214

しっとり濃厚なのに、低カロリーなチョコレートケーキが完成しました!試行錯誤の1品です!
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材料

18cm型用
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • チョコレート 20g
  • 薄力粉 70g
  • ココアパウダー 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ※生クリーム(添え用) お好みで
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作り方

  1. 1

    生クリーム100mlと砂糖100gを角が立つくらいまで泡立てる。

  2. 2

    泡立てた生クリームに溶いた卵2個分を加え、さらによく混ぜ合わせる。

  3. 3

    チョコレートを細かく刻み、2に加える。

  4. 4

    ふるった粉類(薄力粉・ココア・ベーキングパウダー)を加え、さっくりと切るように混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に入れて、180℃に温めたオーブンで20-25分焼くとできあがり!

コツ・ポイント

チョコレートは、お好みで量を加減してください。粒粒が少し残る位に刻んだ方が焼いた後のケーキに残り、食べ応えがあるかも?

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Artmath
Artmath @cook_40022214
2006/04/30 08:45に公開
からだにやさしいお料理と写真で伝えるおいしさを実験中です。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム 薄力粉 卵 チョコレート

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