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レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ
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レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ-レシピのメイン写真

レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ

**葉っぱ**
**葉っぱ** @cook_40022240

(。-`ω´-)これって成功?失敗??

(。-`ω´-)これって成功?失敗??

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レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ

**葉っぱ**
**葉っぱ** @cook_40022240

(。-`ω´-)これって成功?失敗??

(。-`ω´-)これって成功?失敗??

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材料

20cmパウンド型
  • 強力粉 200g
  • 牛乳 卵とあわせて170cc
  • 卵 1個
  • マーガリン 大2
  • ドライイースト 小1
  • 砂糖 大2
  • 塩 小1/3
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作り方

  1. 1

    牛乳と玉子とマーガリンをときほぐし、レンジで人肌に温める

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方1写真
  2. 2

    ドライイーストと砂糖を加え、まぜる

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方2写真
  3. 3

    強力粉の1/3量と塩を加え、泡だて器でなめらかになるまでまぜる

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方3写真
  4. 4

    残りの強力粉を加え

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方4写真
  5. 5

    お箸などでぐるぐるませる(ぼそぼそして少し粉が残るくらい、まぜすぎ注意。20秒くらいでした)

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方5写真
  6. 6

    ラップをしてレンジ解凍で30秒かけます。これが一次醗酵

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方6写真
  7. 7

    打ち粉をした台で、生地を4等分します。水分が多くてべとべとしますが、打ち粉してなんとかやってください

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方7写真
  8. 8

    手にも打ち粉をして、とりあえずぼってりと丸めて、ふんわりラップをして、10分放置します(少し膨らみます)

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方8写真
  9. 9

    ガスを抜いて、丸めなおし。パウンド型に入れる。(ここでは、表面はなるべくすべすべに、傷のないように)

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方9写真
  10. 10

    ラップをして、レンジ解凍で1分かけます(金属型に入っているため、1分だって)

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方10写真
  11. 11

    20分放置します(生地が大きいから20分だって)

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方11写真
  12. 12

    ∑ヾ(゚Д゚ )ノなにこれっ!200度のオーブンで10分焼きました(予熱220度)

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方12写真
  13. 13

    ( ´艸`)すごいやわらかかぃ

    • レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ作り方13写真

コツ・ポイント

今日はオーブンから目が放せませんでした

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**葉っぱ**
**葉っぱ** @cook_40022240
2006/05/23 15:03に公開

このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉 卵

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