キッシュ･ロレーヌ
ミナココット @cook_40022565
フランスの簡単レシピ、ベーコンとチーズをたっぷり入れたリッチなキッシュです。作り方はとっても簡単！
このレシピの生い立ち
ピヨピヨ。フランスの簡単レシピを自分なりにアレンジ。
キッシュ･ロレーヌ
フランスの簡単レシピ、ベーコンとチーズをたっぷり入れたリッチなキッシュです。作り方はとっても簡単！
このレシピの生い立ち
ピヨピヨ。フランスの簡単レシピを自分なりにアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを細かく切っておきます。固まりのチーズをお使いでしたら、こちらも小さく切るか削ります。
- 2
卵液を作ります。溶き卵と生クリーム、削ったチーズを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味付けします。
- 3
ベーコンとたまねぎをバターで炒めます。
- 4
パイ生地を型に敷きます。
- 5
ベーコンと炒めたたまねぎを乗せます。
- 6
そっと卵液も流し入れます。
- 7
190℃のオーブンで約40-50分程度焼きます。お使いのオーブンによって温度と焼き時間を調節してくださいね。
- 8
よく冷えた白ワインと一緒に、どうぞ♪
コツ・ポイント
ぜひぜひ、質のいいベーコンでどうぞ！チーズが苦手な方は、量を調節されたり、クセのないチーズを使ってみてくださいね。ベーコンの塩気があるので、塩はいれなくてもいいかもしれません。生クリームの半量を牛乳に代えても。この写真はブロッコリーをプラスしています。野菜やウインナーなどを入れてアレンジしてみてください。この写真では、ブロッコリーをプラスしています。
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