☆簡単！皮から手作り水餃子☆
手作りの皮がもちもちツルッとして、食欲の落ちる時期に、もってこいです。
皮作りもとにかく簡単で、にら・にんにくパワーでスタミナもつくよ♪
ポン酢でさっぱり、たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
昔、戦時中に中国に渡ったおばあちゃんがいつも皮を手作りしてました。
「餃子の皮を手作り！？」
と、面倒そうにしていたお友達も
以外に簡単でお家でよく作ってくれてます。
☆簡単！皮から手作り水餃子☆
手作りの皮がもちもちツルッとして、食欲の落ちる時期に、もってこいです。
皮作りもとにかく簡単で、にら・にんにくパワーでスタミナもつくよ♪
ポン酢でさっぱり、たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
昔、戦時中に中国に渡ったおばあちゃんがいつも皮を手作りしてました。
「餃子の皮を手作り！？」
と、面倒そうにしていたお友達も
以外に簡単でお家でよく作ってくれてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに●を入れ、麺棒の先で混ぜる（熱いので）。
手で触れるようになったら、一まとめにしていき、ビニール袋にいれる。
（粉が少し残っていても大丈夫） -
- 2
１を時々こねこねしながら、30分寝かせる。
テレビやお茶を飲みながら休憩をかねて♪ -
- 3
にら・ねぎは小口切り、キャベツはみじん切り、にんにく・しょうがはすりおろして〇をすべてボールにいれ粘りが出るまでまぜたら、具の出来上がり。
- 4
まな板の上に片栗粉をふり、2を半分にして細長く伸ばして、１ｃｍくらいに切り分け、麺棒で丸く伸ばしていく。
（きれいな丸でなくても大丈夫！！）
くっつく時は片栗粉をふってください。約30枚くらい出来ます。 -
- 5
周りが薄くなるように伸ばすと食べた時に、食べやすいです。
あとは３の具をのせ、周りに水をつけて、包みます。 -
- 6
たっぷりの沸騰したお湯にいれ、浮いてきて1分ゆでたら出来上がり。
アツアツをポン酢につけてお召し上がりくださいね！！
コツ・ポイント
もしも皮が余ったら、冷凍保存できます。
くっつかないようにラップなどでくるんで
自然解凍してください。
暇な時に皮だけ作っておくと楽チン♪
つくれぽ
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