メチャメチャ旨いよ～( *´艸`)取り合いだったよ、ビールも飲んでね。冷めてもイケる！このレシピの生い立ちこんにゃく好きなので
こんにゃくは両面、網目に切れ目を入れます包丁で軽く叩けばいいよ。味が浸みやすい。
大根もこんにゃくもダイスに切ってごま油で炒めます。
大根が透き通ってきたら砂糖1.5、醤油１、だしの素少し入れ馴染ませてから、水をひたひたに。
蓋をして中火で10分くらい。蓋を開けて強火で水分飛ばします。最後に、おかかと一味唐辛子を絡めて出来上がり～ヾ(=^▽^=)ノ
小さく切ると食べやすく、味も浸み込み易いです。見た目も可愛いしね♪
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