豚肉の筋を切り、塩，こしょうをふり、小麦粉をまぶす。　　　　　　　　　　　玉ねぎと、マッシュルームをバターで炒め、取り出す。　　　　玉ねぎは炒めれば炒めるほどおいしい。

油をいれ、豚肉を焼く。白ワイン（大１）をふり、炒めた玉ねぎ、マッシュルームを入れる。

ケチャップ、ソースを入れ、水（半カップ）とスープの素を入れる。　　　　　　　　　　　　　弱火で２～３分煮たところで醤油（小１）を加え、さらに２～３分ほど煮る。