キャベツは芯をとり、５～８ｍｍくらいの太めの千切りにする。
人参は２～３ｍｍくらいに千切りする。
切ったらざるに入れる。

熱湯を沸かし１にかける。そのまま置いて水気を切る。

すりおろしたタマネギと
☆を合わせてドレッシングを作る。
２・コーンとあえて半日～１日置いて味をなじませる。