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えびのしんじょの煮物
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えびのしんじょの煮物-レシピのメイン写真

えびのしんじょの煮物

msdyk
msdyk @cook_40021652

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材料

4人分
  • えび(殻を剥いたもの) 300g
  • 白ねぎみじん切り 大さじ2
  • 卵白 1個分
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 人参 40g
  • フキ水煮 60g
  • ●煮汁
  •  だし汁 2カップ
  •  酒 大さじ2
  •  砂糖 大さじ2
  •  薄口しょうゆ 大さじ3
  •  みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにえびと煮汁の材料以外を加えぶつぶつが少し残るくらいまでかける。

  2. 2

  3. 3

    ①を8つにわけて丸め、熱湯でさっとゆで水にとる。

  4. 4

    煮汁でにふくめてできあがり

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msdyk
msdyk @cook_40021652
2006/06/13 03:17に公開
日々、料理修業中です。作っては食べ、食べては作り。いつかは、何でも作れる人になりたいなぁ。
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このレシピのキーワード

煮物 しんじょう エビ フキ 片栗粉 にんじん 酒 卵白 長ネギ

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