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きのこたっぷりチキンピラフ
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きのこたっぷりチキンピラフ-レシピのメイン写真

きのこたっぷりチキンピラフ

ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653

炊飯器を使うので簡単です。お好みのきのこでどうぞ。

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ニーナ41
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材料

2~3人分
  • 米 2合
  • 鶏モモ肉 150g
  • 玉ネギ 1/4個
  • バター 20g
  • 塩・胡椒 少々
  • シメジ 1/2袋
  • まいたけ 1/2袋
  • ブナピー 1/2袋
  • マッシュルーム 3~4個
  • ・塩 小さじ1/3
  • ・コンソメの素 1個
  • ・白ワイン 120cc
  • ・水 270cc
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    米は炊く1時間前に洗ってざるにあげておく。

  2. 2

    玉ネギはみじんぎり。鶏肉は細かく切り、キノコ類はほぐしておく。マッシュルームはスライスする。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、玉ネギ、鶏肉を塩胡椒をふって炒める。
    続いて米を入れて米が透き通るまで炒める。

    • きのこたっぷりチキンピラフ作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に3ときのこ・白ワイン・水・砕いたコンソメの素・塩を入れてスイッチオン。(水分は炊飯器の分量に合わせる。気持ち少なめ)

    • きのこたっぷりチキンピラフ作り方4写真
  5. 5

    炊けたら15分ほど蒸らし、よく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

コーンなどを混ぜてみても美味しいです。

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ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653
2004/10/28 22:04に公開
いつもつくれぽありがとうございます。なかなか時間に余裕が持てず、返信コメントは省略させていただいておりますが、すべてのつくれぽをありがたく拝見させていただいております><
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