まぐろと貝割れのさっと和え-レシピのメイン写真

まぐろと貝割れのさっと和え

はなみづき
はなみづき @cook_40023742

まぐろと貝割れがベストマッチの一品です。ちょっとした来客や、酒の肴、小鉢として重宝しますよ。

まぐろと貝割れのさっと和え

まぐろと貝割れがベストマッチの一品です。ちょっとした来客や、酒の肴、小鉢として重宝しますよ。

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材料

4人分
  1. まぐろ(刺身用でさく売り)・1さく
  2. 貝割れ大根・1/3パック
  3. 白ごま・適量
  4. しょうゆ
  5. みりん

作り方

  1. 1

    まぐろは食べやすいように角切りにします。貝割れ大根は、根元を切り離してさっと水洗いし、細かく切ります。

  2. 2

    ボウルにまぐろと貝割れ大根、白ごまを入れて混ぜ、みりんと醤油(少なめ)に加えて、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておきます。

  3. 3

    食べる直前に冷蔵庫から取り出し、醤油を少し加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来あがり。

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はなみづき
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こんにちわ。はなみづきです。料理が趣味みたいなもので、和食中心の料理が好きで結構作ります。料理は見た目も大切だけど食べてくれる相手への愛情で、腕もあがるものだと思っています。「安い」「簡単」「美味しい」を基本にしたレシピなので誰でも作れるものだと思います
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