
作り方
- 1
まぐろは食べやすいように角切りにします。貝割れ大根は、根元を切り離してさっと水洗いし、細かく切ります。
- 2
ボウルにまぐろと貝割れ大根、白ごまを入れて混ぜ、みりんと醤油(少なめ)に加えて、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておきます。
- 3
食べる直前に冷蔵庫から取り出し、醤油を少し加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来あがり。
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