プチプチ!?　なポテトサラダ

Name: プチプチ!? なポテトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２～３個; トビコ 20～30ｇ位（ジャガイモ1個に対して大さじ1杯位がいいかな？）; タマネギ １/２個; マヨネーズ 大さじ５位（ジャガイモ1個に対して大さじ1.5位が適量かな？）; プレーンヨーグルト 大さじ2位（お好みで）; 塩コショウ 適宜

ｃｈｉ－ｍａｍ @cook_40022563

普段のポテトサラダがとちょと変身、グレードアップ♪
このレシピの生い立ち
以前小料理屋さんの突き出しで、ツナサラダにトビコ入りが出て、それ以来トビコがあればツナサラダにトビコは我が家の定番に…
ツナサラダにOKならとポテトサラダinトビコにしてみたらなかなかでは？？
どうでしょうか？？？

プチプチ!?　なポテトサラダ

ｃｈｉ－ｍａｍ @cook_40022563

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材料

じゃがいも２～３個
トビコ 20～30ｇ位（ジャガイモ1個に対して大さじ1杯位がいいかな？）
タマネギ１/２個
マヨネーズ大さじ５位（ジャガイモ1個に対して大さじ1.5位が適量かな？）
プレーンヨーグルト大さじ2位（お好みで）
塩コショウ適宜

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作り方

1

ジャガイモを茹でてつぶし、水でさらして辛味をとったスライスオニオンと加え、マヨネーズであえる。
2

あら熱が取れたら、トビコを加えて冷たくしていただきます♪
3
クラッカーなどにのせて、カナッペにしても(o^-')b

コツ・ポイント

ポテトサラダにトビコを加えるだけなのですが、トビコのプチプチが絶品♪
トビコの赤もキレイで今までのポテトサラダとまた違った味わいになるかな？
ポテトサラダの味付けはお好みで。。。ただ、トビコに塩分があるので、塩辛くならないよう、要注意！
我が家は子供が小さいので辛いのがNGですが、ブラックペッパーをきかせると大人の味かな？

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