チョコレートブラウニー
ブラウニーとは家の人が寝静まった深夜、お片づけなどをしてくれる北欧の伝説の小人さん。このお菓子の名前はその小人さんに由来しているそうです。チョコレートとココアのポリフェノールたっぷりのブラウニーを作ってみました。混ぜて焼くだけなので、とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
買い置きしたバターやチョコがたまる度にハカリを使用せずに作る我が家の定番のおやつです。毎回色々アレンジしで楽しんでいます。
チョコレートブラウニー
ブラウニーとは家の人が寝静まった深夜、お片づけなどをしてくれる北欧の伝説の小人さん。このお菓子の名前はその小人さんに由来しているそうです。チョコレートとココアのポリフェノールたっぷりのブラウニーを作ってみました。混ぜて焼くだけなので、とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
買い置きしたバターやチョコがたまる度にハカリを使用せずに作る我が家の定番のおやつです。毎回色々アレンジしで楽しんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
天板にはクッキングシートかアルミ箔を敷いておきます。
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- 2
板チョコは手でポキポキ折って細かくしておきます。我家ではいつも板チョコ５〜６枚使用しています。
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- 3
バターを常温かレンジで柔らかくします。画像はレンジで４０秒のもの。（溶かし過ぎちゃってもOK!)
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- 4
粉類（小麦粉、ココア、ベーキングパウダー）をまとめてふるいにかけておきます。
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- 5
柔らかくしたバターに砂糖を混ぜて、クリーム状にします。電動ミキサーだとラクチン。
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- 6
卵を少しずつ混ぜ込んでいきます。これも電動だとラクチン。 分離してもそのまま続けて大丈夫です。
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- 7
ふるいにかけておいた粉類（小麦粉、ココア、ベーキングパウダー）を一度に入れ、 ヘラでさっくり混ぜます。
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- 8
粉っぽさが無くなってきたら、砕いたチョコを入れて混ぜ合わせます。
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- 9
天板に平らにのばします。
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- 10
１８０度で２５分くらい焼きます。 焼き加減はオーブンによって違うかもしれません。
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- 11
お好みでココアをふって、食べ易い大きさに切って出来上がり！
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コツ・ポイント
作り方しだいで、アレンジ可能なおやつです。粉類を混ぜる時に、ラムレーズンやナッツ類を混ぜたり、ブランデーやクローブ（粉末）で香り付けしたりすると、また違った味が楽しめます。
つくれぽ
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