かぼちゃを皮付きのまま1～2cm角に切り、耐熱容器に入れ、水を少量いれてラップをし8分レンジでチンする。終わったらラップをはがし8分チンする。

バターを室温に戻し、やわらかくなったら練り、白っぽくなったら砂糖を入れてさらにしっかり混ぜる。

卵を溶き、少量ずつ②に入れ、その都度しっかり混ぜる。牛乳をいれさらにしっかり混ぜる。

粗熱を取ったかぼちゃをいれる。泡だて器で押しつぶしながら混ぜる。バターが溶けてかなりやわらかくなります。

最後にホットケーキミックスをさっくりと混ぜる。180度に予熱したオーブンで40分焼く。
様子を見ながら焼いてくださいね！