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ガロンパン-レシピのメイン写真

ガロンパン

メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887

◆強暴なメロンパンです♪口の中でガツン!ガツン!ときます!お気をつけて~~
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるメロンパンもいいなぁ~と思い。。。でも痛いです。

◆強暴なメロンパンです♪口の中でガツン!ガツン!ときます!お気をつけて~~
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歯ごたえのあるメロンパンもいいなぁ~と思い。。。でも痛いです。

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メアリーローズ @cook_40016887

◆強暴なメロンパンです♪口の中でガツン!ガツン!ときます!お気をつけて~~
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歯ごたえのあるメロンパンもいいなぁ~と思い。。。でも痛いです。

◆強暴なメロンパンです♪口の中でガツン!ガツン!ときます!お気をつけて~~
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歯ごたえのあるメロンパンもいいなぁ~と思い。。。でも痛いです。

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材料

16個分
  • 強力粉 350g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 30g
  • 塩 5g
  • ハチミツ 50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 卵とあわせて230cc
  • バター 40g
  • イースト 6g
  • クッキー生地
  • 薄力粉 120g
  • 砂糖 50g
  • 塩 少々
  • 卵 SS1個弱30g
  • バター 30g
  • レモン汁 少々
  • グラニュー糖 適宜
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作り方

  1. 1

    HBに生地をセット。捏ねあがったら、16等分し、丸めてパンマットをかぶせておく

  2. 2

    クッキー生地:薄力粉+砂糖+塩をボールの中でよく混ぜる

  3. 3

    そこへ卵・レモン汁・柔らかくしたバターをちぎって入れ、手で粉と混ぜる(あればバニラエッセンスも入れる)

  4. 4

    だんだん粉とバターが混ざって、一まとまりになったら、棒状にしてラップをし、冷蔵庫でお休み

  5. 5

    16等分

    • ガロンパン作り方5写真
  6. 6

    ラップで挟んで押しつぶし餃子の皮のようにする

    • ガロンパン作り方6写真
  7. 7

    生地にかぶせる

    • ガロンパン作り方7写真
  8. 8

    グラニュー糖をまぶす

    • ガロンパン作り方8写真
  9. 9

    お好みでメロン柄をいれても・・・
    天板に並べ30分発酵

    • ガロンパン作り方9写真
  10. 10

    190度に予熱したオーブンを180度にし、20分焼く

    • ガロンパン作り方10写真
  11. 11

    ◆yukaぽーんさん作:この固めのクッキー生地がおいしくておいしくて、ガリガリと食べました。と日記とレシピ集にも紹介くださいました。ありがとう!~~~

    • ガロンパン作り方11写真
  12. 12

    ◆わおねおさん作:すごくガリガリ食感でおいしかったです。とHPで紹介くださった。ガリガリ感が画面から伝わります!ありがとう~~!

    • ガロンパン作り方12写真
  13. 13

    ◆けい♪さん作;ガリガリのザクザクで美味しい♪クッキー生地固め派には絶対オススメです。黄金の手仕事で紹介くださいました。ありがとう~

    • ガロンパン作り方13写真
  14. 14

    ◆ringoringoさん作:う、うまぁ~・・・(感涙)こんなにおいしいメロンパンができるなんて。。。期待以上のうまさでした。パンはふわっ♪表面はパリッ(ガリッ?)♪♪♪ と、レシピ集にも紹介くださった。ありがとう~~!

    • ガロンパン作り方14写真
  15. 15

    ◆桃色コスモス さん作:もう3回も作ってくださったそうで、さすがです!オーブンもおそろ~!って事で焼き色が、とても似ていますね~日記でも紹介くださいました。ありがとう~!

    • ガロンパン作り方15写真
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メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887
2005/03/09 06:50に公開
3人の子と寒い地方に住んでいます。たくさん食べたい一心から、自家製に走っています。薔薇が大好き♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17409660
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