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神戸名物!そばめし☆
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神戸名物!そばめし☆-レシピのメイン写真

神戸名物!そばめし☆

すいーとぴー
すいーとぴー @cook_40022063

なつかし~ぃ!
神戸の味です。
このレシピの生い立ち
高校生の頃よく行った 神戸のお好み焼き屋さんで食べた味がなつかしくて 再現してみました。

なつかし~ぃ!
神戸の味です。
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神戸名物!そばめし☆

すいーとぴー
すいーとぴー @cook_40022063

なつかし~ぃ!
神戸の味です。
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高校生の頃よく行った 神戸のお好み焼き屋さんで食べた味がなつかしくて 再現してみました。

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材料

2人分
  • ごはん 茶碗1杯
  • やきそば 1玉
  • *豚肉 100g
  • *キャベツ 2~3枚
  • *にんじん 3cm位
  • *玉ねぎ 中1/2
  • しょうゆ・塩こしょう 少々
  • 中濃ソース(あれば どろソース) 適量
  • かつおぶし お好み量
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作り方

  1. 1

    *を 粗みじん切りにしておく。
    そばは 2cmくらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき①を炒める(豚肉から)
    ごはんとそばを加え、しょうゆ・塩こしょうし、最後にソースでお好みに味付ける。
     

  3. 3

    お皿に盛り付け、かつお節をかけたら
    できあがり!

コツ・ポイント

そばは 袋のまま 上から包丁で(たてよこ2cm幅位)押えると 中のそばだけ切れます。
青のりもあると いいかも!

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すいーとぴー
すいーとぴー @cook_40022063
2006/08/21 07:18に公開
綺麗なもの、美味しいもの・・。すい~とぴ~のfavoriteをもっと増やしていきたいと思っています。 
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このレシピのキーワード

そばめし 豚肉 にんじん キャベツ 焼きそば かつお節 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17411272
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