หมักหมูสับด้วยน้ำมันหอยและซีอิ้วขาวค่ะ จากนั้นห่อด้วยเกี๊ยว ทิ้งไว้

ตั้งน้ำใส่รากผักชีทุบ และ พริกไทยโขกละเอียด แล้วก็ใส่ซุปกระดูกหมูลงไป ต้มนาน รอจนเปื่อย

ใส่เกี๊ยวที่ห่อเตรียมแล้วลงไป เอาเท่าที่จะทานนะคะ พอสุกก็จัดใส่จานทานได้เลยค่ะ