ทำกระเทียมเจียวก่อนค่ะ เริ่มจากเอามันหมูหั่นชิ้นพอดีๆนะคะ ผัดในกระทะไม่ต้องใส่น้ำมันค่ะ ผัดเรื่อยๆ จนมันเริ่มแห้ง ใส่กระเทียมที่โขกแล้วลงไป พอกระเทียมเริ่มเหลืองยกลงค่ะ พักไว้

เอา หอม รากผักชี พริกไทย กระเทียม(นิดหน่อย) กะปิ(นิดหน่อย) พริกป่น(นิดหน่อย) โขกรวมกันค่ะ พอละเอียด เอาลงไปผัดในหม้อให้มีกลิ่นหอม จากนั้นเติมน้ำค่ะ ปิดฝาไว้

พอน้ำเดือด ใส่ซุปกระดูกลงไปค่ะ ปิดฝา ตั้งจนน้ำเดือดแล้วค่อยลดไฟลงนะคะ ตั้งนานหน่อยนะคะ

พอกระดูกหมูเริ่มเปื่อยใส่เลือดไก่หั่นเต๋าค่ะ (ก่อนใส่เลือดไก่ ล้างให้สะอาดนะคะ เอาลงไปต้มแล้วเอาน้ำทิ้งก่อนสักรอบก็ดีค่ะ) ปิดฝาทิ้งไว้สักพัก

ใส่มะเขือเทศ เป็นอันเสร็จค่ะ

ตอนทานก็ใส่กระเทียมเจียว ใส่พริกป่นเพิ่มตามชอบนะคะ จริงๆเครื่องเคียงจะมี ผักชี ถั่วงอก ด้วย แต่นู๋ไม่ชอบทานนู๋เลยไม่ใส่ค่ะ 😁