ずぼら☆シュウマイ

Name: ずぼら☆シュウマイ
Yield: １５個ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 ２００ｇ; むきえび ５０～７０ｇ; 長ネギ １本（白い部分のみ）; 玉ねぎ １／４個; ●しょうゆ 大さじ１／２; ●砂糖 大さじ１／２; ●塩 小さじ1/2; ●コショウ・中華味・ゴマ油 各少々; ●片栗粉 大さじ1; シュウマイの皮 ３０枚入

あまちゃん @cook_40025869

包むのが苦手な人もめんどくさがり屋の人も簡単に美味しいシューマイが作れますよ♪たくさん作って冷凍しておけば、いつでも美味しいシューマイが食べられます！
このレシピの生い立ち
ホームパーティーの時に、何十個も包むのがめんどくさかったので、お店風にして出してみたら好評でした♪

ずぼら☆シュウマイ

あまちゃん @cook_40025869

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材料

１５個ぐらい

豚ひき肉２００ｇ
むきえび５０～７０ｇ
長ネギ１本（白い部分のみ）
玉ねぎ１／４個
●しょうゆ大さじ１／２
●砂糖大さじ１／２
●塩小さじ1/2
●コショウ・中華味・ゴマ油各少々
●片栗粉大さじ1
シュウマイの皮３０枚入

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作り方

1

玉ねぎと長ネギはみじん切りにする。
えびは包丁でたたいておく。
2

ボウルに豚ひき肉と１の材料をすべて入れ、●の調味料をすべて入れて、よく練りこみボウルにたたきつける。
3

シュウマイの皮を全部まとめた状態で包丁で２．３ｍｍ幅に切る。
4
３の皮をバットに広げ、小さく丸めた２を転がして皮をつけていく。
5

沸騰させた蒸し器にオーブンシートなどをしき、４をならべ１５分蒸せば出来上がり。

コツ・ポイント

２の時によくたたきつけると粘りが出て空気も抜ける。
かたくなるので、つなぎに卵はいれない。

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つくれぽ

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あまちゃん @cook_40025869

2006/10/05 10:59に公開

☆超自然児で優しい父さん、大工の旦那っち☆☆障がい者施設で働いている、超アクティブ母さんのあまちゃん☆（旦那っちも母さんも大阪生まれの大阪育ち）☆2008年3月に生まれたゆっくり成長の娘っち☆３人家族です♡レシピアップはほとんどしませんが「ごはん日記」と「つくれぽ」で楽しませてもらってます♪コメント欄閉じたままでごめんなさい！読み逃げ大歓迎！

このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉剥きエビ玉ねぎ長ネギ

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