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食感と香りが美味しい☆胡麻カツ
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食感と香りが美味しい☆胡麻カツ-レシピのメイン写真

食感と香りが美味しい☆胡麻カツ

ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064

パン粉の代わりに胡麻を使ったらカリッと香ばしく揚がりました。下味がついてるので何もつけなくても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でチラッと見かけたのをヒントに作ってみた。

パン粉の代わりに胡麻を使ったらカリッと香ばしく揚がりました。下味がついてるので何もつけなくても美味しくいただけます。
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テレビの料理番組でチラッと見かけたのをヒントに作ってみた。

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食感と香りが美味しい☆胡麻カツ

ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064

パン粉の代わりに胡麻を使ったらカリッと香ばしく揚がりました。下味がついてるので何もつけなくても美味しくいただけます。
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テレビの料理番組でチラッと見かけたのをヒントに作ってみた。

パン粉の代わりに胡麻を使ったらカリッと香ばしく揚がりました。下味がついてるので何もつけなくても美味しくいただけます。
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材料

2人分
  • トンカツ用豚肉 2枚
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切り、醤油・酒に漬けこんでおく。

  2. 2

    卵は塩コショウ少々を加えて溶いておく。

  3. 3

    小麦粉→溶き卵→白胡麻の順で衣をつけて油で揚げるだけ。

コツ・ポイント

ヘレ肉や鶏ムネ肉、白身魚や海老などの魚介類で作っても美味しいよ。

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ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064
2005/04/15 18:30に公開
お料理は毎日の事。冷蔵庫にあるモノで簡単に楽しーくこなしたいですね♪分量なんて素材の大きさや調理環境でも変化するモノ☆ 大雑把なレシピだけど、あなたのキッチンで自分のレシピにする為の参考にして下さい!
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このレシピのキーワード

カツ 卵 酒 小麦粉 とんかつ肉

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