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五目混ぜご飯
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五目混ぜご飯-レシピのメイン写真

五目混ぜご飯

かもみーるまま
かもみーるまま @cook_40028016

いつ食べても美味しくて、あきないご飯です。
このレシピの生い立ち
実家の母の十八番のレシピで、母のご飯には胡桃も入るのですが、胡桃無しでもばっちりです。

いつ食べても美味しくて、あきないご飯です。
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実家の母の十八番のレシピで、母のご飯には胡桃も入るのですが、胡桃無しでもばっちりです。

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かもみーるまま
かもみーるまま @cook_40028016

いつ食べても美味しくて、あきないご飯です。
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実家の母の十八番のレシピで、母のご飯には胡桃も入るのですが、胡桃無しでもばっちりです。

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実家の母の十八番のレシピで、母のご飯には胡桃も入るのですが、胡桃無しでもばっちりです。

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材料

4人分
  • 鶏ササミ 3本
  • ごぼう 1/4本
  • 舞茸 小1パック
  • 人参 1/4本
  • 油揚げ 小1枚
  • 米 3合
  • A: 酒・しょうゆ・塩 100cc・大匙1・塩ひとつまみ
  • 太白ゴマ油(サラダ油) 大匙1
  • しょうゆ 大匙1と1/2
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作り方

  1. 1

    お米は30分程前にといでおく。Aの調味料を入れ、いつもの水加減より気持ち少なめでスイッチオン!!

  2. 2

    材料はすべて大きさをそろえて刻む。
    舞茸は手で裂いてササミは開いてたたいて・・・

    • 五目混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    フライパンに太白ゴマ油(サラダ油)をしき、2の具材を炒め油がまわって水気がでてきたら醤油をまわしかけ、しっかり味をつける

    • 五目混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったご飯の上に3をのせて、さっくりと混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

おにぎりにしても美味しくて、子供たちに大人気のご飯です。

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かもみーるまま
かもみーるまま @cook_40028016
2010/09/13 08:34に公開
ガーデニングとパッチワークが趣味機織もしてみたい!パソコンももっと知りたい!!  4人と1匹家族の主婦(仕事もしてます)
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん ささみ 酒 まいたけ 油揚げ 米

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