ハム卵マヨパイ
『アピタ・ユニー×クックパッド３５０万人が選んだ大絶賛レシピ』のレシピカードに掲載していただきました。ミスタードーナツにありそうなマヨパイができました。
このレシピの生い立ち
「フライパンでゆで卵のみじん切り」はいり卵を作っていたら、混ぜ方が足りなくてゆで卵のみじん切りのようなものができてしまいました。何かに使えないかなと考えていましたが、マヨネーズパンが食べたくなったとき、パンがなかったので、冷凍室にいつもあるパイシートを使って、具を加えてマヨパイを作りました。
ハム卵マヨパイ
『アピタ・ユニー×クックパッド３５０万人が選んだ大絶賛レシピ』のレシピカードに掲載していただきました。ミスタードーナツにありそうなマヨパイができました。
このレシピの生い立ち
「フライパンでゆで卵のみじん切り」はいり卵を作っていたら、混ぜ方が足りなくてゆで卵のみじん切りのようなものができてしまいました。何かに使えないかなと考えていましたが、マヨネーズパンが食べたくなったとき、パンがなかったので、冷凍室にいつもあるパイシートを使って、具を加えてマヨパイを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
｢フライパンでゆで卵のみじん切り！？｣の作り方 テフロン加工のフライパンを中火にかけ、１分ほどしたら、黄身をパイシートにぬる分（黄身３分の１個分くらい）を残して、あと全部を黄身と白身を分けて入れる。（写真は1個で作っていますが２個で）
-
- 2
固まりだしたら、菜ばしでそれぞれ混ぜ、ゆで卵のみじん切り状にする。
-
- 3
ボウルに【２】の卵、ハムの短冊切り、好みの具、マヨネーズをいれ、塩コショウをし混ぜる。
-
- 4
マヨネーズはここで全部混ぜてもいいし、半分くらい混ぜておき、パイシートにのせた後、絞り出してかけてもいい。
- 5
オーブンを200度に温めておく。パイシートを半分に切り、写真のように幅１ｃｍの切込みを入れる。左上、右下は切らずに残しておく。
-
- 6
右上角を左下にのせる。左下角は右上へのせる。重ねたところを指で押えてくっつける。
-
- 7
オーブンシートを敷いた上に⑤を置き、③をのせる。残しておいた黄身をぬる。あらかじめ２００度に熱したオーブンに入れ、２０分程度焼く。ふちのパイがふくらんで、ケースのようになり具が中に納まります。
-
- 8
こちらは、半分に切ったパイシートの真ん中に具をのせ、三角に折り、ふちをフォークで押えてから焼いたもの。この形は具があまりたくさんは入れられません。
-
コツ・ポイント
写真は卵１個で作りましたが、具が少なめだったので、２個のほうがいいようです。具はつくれぽを参考にいろんなものでお試しください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
