葉つき大根を買ったら必ず作る我家の御飯の友です。ごま油でいためて　ごまを入れるので　香りもよく　こどもたちも大好き。だしを　とったあとの　かつおぶしもあれば　だしをとったあとの昆布なども入れちゃいます。熱々ごはんでおかわり！お弁当にも！　
このレシピの生い立ち
実家で　大根が取れる時期と　大根を　まびきして　たくさん葉っぱの取れる時期に　なると　よく食卓にでていました。大根の葉が　油でいためられると　ほろにがく。。茎は　しゅわっと　水分がでてくくるので　またおいしく。。御飯と　いっしょにたくさん食べました。。
こどもたちにも　同じように　たべさせていて　たくさんたべてくれているものなので。だしを　とったあとの　かつおぶしなどをいれるのはアレンジです。