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ごぼうとピーマンのきんぴら
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ごぼうとピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

ごぼうとピーマンのきんぴら

美味しいキッチン
美味しいキッチン @cook_40027569

いつものごぼうのきんぴらのニンジンを、ピーマンに代えてみました！普通に、いけます♪
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを工夫しました！

いつものごぼうのきんぴらのニンジンを、ピーマンに代えてみました！普通に、いけます♪
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いつものきんぴらを工夫しました！

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ごぼうとピーマンのきんぴら

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美味しいキッチン @cook_40027569

いつものごぼうのきんぴらのニンジンを、ピーマンに代えてみました！普通に、いけます♪
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材料

  • ごぼう ２本
  • ピーマン ４～５個
  • ごま油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 水 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • ゴマ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、斜め薄輪切りにし、水にさらす。ピーマンはサイズを合わせて切る。

  2. 2

    ごま油を熱し、ごぼうを炒めたら、酒・みりん・水を加え、水分が少なくなったらピーマンを加える。

  3. 3

    最後に醤油を加えて、炒め合わせ、ゴマを加えて出来上がり！

コツ・ポイント

ピーマンは、最後に加えることでシャキシャキの仕上がりです。

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美味しいキッチン
美味しいキッチン @cook_40027569
2006/11/16 10:01に公開
美味しいもの大好き！ついついたくさん作ってしまう私。残っちゃうよぉ～と心配していたのが、子供たち３人、ようやくご飯をたくさん食べるようになって、今度は食費に悲鳴を上げています！
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ピーマン 酒 ゴマ

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